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押さえておきたい牛肉の部位 牛肉には数多くの部位があり、それぞれに異なる特徴、味わい、食感があります。部位ごとの違いを理解することは、料理の選択肢を広げ、牛肉をさらに美味しく楽しむための第一歩です。 この記事では、スーパーでよく見かける主...