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食用牛（肉牛）と乳牛の違い 導入 牛というと、人によって白黒のホルスタインを思い浮かべる方もいれば、黒い和牛を思い浮かべる方もいるでしょう。これは、食用牛（肉牛）と乳牛という、それぞれの牛の役割が異なるためです。この記事では、両者の主な違...